匠本舗の料亭おせち 赤坂「あじさい」監修与段重 豊彩
赤坂「あじさい」監修与段重 豊彩のおせちは、大人も子供もとっても満足(^^)
赤坂「あじさい」監修与段重 豊彩 （ほうさい）
約4〜5人前、47品目、4段重、祝箸5膳、お品書き付き。
お品書きの内容は公式HP 
をご覧ください。
定価:23,000円⇒早割1弾:20,000円、早割2弾：20,500円、早割3弾：21,000円
東京赤坂という都会の中心部に店を構える和食のお店『赤坂あじさい』。
炭火焼をメインに、鮮魚は築地で主人自らの目で選んだ天然モノの魚を使用するなど、食材・盛り付け・空間、すべてのものにこだわり、1995年の開業以来、たくさんの皆様に愛されています。
『赤坂あじさい』は"山形割烹"をコンセプトに、通常の会席料理と違い、お吸い物の代わりに煮物（山形の芋煮）をお鍋でお出ししたり、旬の魚や故郷山形の野菜など素材にこだわり食材の良さを最大限に引き出す技術で、大胆でありながら繊細な味付けのお料理を提供。味にこだわる著名人たちの舌を唸らせています。
赤坂あじさい監修おせち「豊彩」は上品かつ薄味で丁寧に仕上げた一品一品を与段重に盛り込んだ、他のおせちとは一線を画す特別な味わいの和洋折衷のおせちです。定番のおせち料理に加えて「山形牛旬菜巻」や「いぶりがっこ入りクリームチーズ」のような料理長の出身地である山形の食材にこだわった献立が最大の特徴。「家族三世代が囲んで楽しめる」をコンセプトに、四つの豪華なお重に「ローストビーフ」「鮑のパセリバター焼」などの洋風メニューも取り入れ単調な味わいにならないように味の変化にもこだわり抜きました。伝統的な和食だからこそ調理、味付けに工夫をこらしもっと食べたかったといってもらえるおせちを目指しました。(口コミはこちら）
◆赤坂「あじさい」監修与段重 豊彩
定価:23,000円⇒早割1弾:20,000円、早割2弾：20,500円、早割3弾：21,000円
早割第1弾⇒ 2024年9月30日まで
早割第2弾⇒ 2024年10月31日まで
早割第3弾⇒ 2024年12月10日まで
